简单好吃的素炒千张
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千张【北方地区称干豆腐】,由于在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而得名。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片。呈色米黄,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高,而且价廉物美,受到大众的喜爱。 千张的吃法很多,但最常见的就是凉拌、用食用油素炒着吃和吃火锅的时候当蔬菜蘸着自己调制的蘸料涮着吃。 今天我就用平时我们经常吃的千张来做一道快手素炒菜~素炒千张。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有食材都准备好,买回来的千张切成小块后在切成细丝备用。
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步骤2/4
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葱和干辣椒洗净,分别切成葱末和辣椒段备用。
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步骤3/4
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锅内倒入适量油烧热后倒入切好的葱末和干辣椒段爆出香味。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-03-14
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