香肠蒸蛋
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蒸蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,口感细腻滑嫩,老幼皆宜。 而且鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋羹具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。 香肠是一种非常古老的肉食保存技术,我国的香肠有着悠久的历史,香肠的种类也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。 在以前,香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠。但在过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。 其实作为东北人来说,香肠和腊肠有些傻傻分不清,但一样的好吃。最近我买了一小包广式香肠,因为小时候爱吃,甜甜的,带着股酒香。但买回来却感觉有些吃不动,还剩下两根冻在冰箱里呢。 凑巧让我看到了香肠蒸蛋这东西,突然就灵光一闪,正好家里鸡蛋液很多需要解决,那不如就一起来吧~~ 参与活动: #立冬第一补 现在吃最养人#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡蛋3个
、
广式香肠1根
、
温水200ML
、
盐1小勺
、
蒸鱼豉油2大勺
、
香葱叶1根
烹饪步骤
步骤4/7

展开全部7个步骤
发布于 2024-11-08
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