炖欧洲猪蹄花的做法

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炖欧洲猪蹄花

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猪蹄 2个

、

葱节适量

、

姜片适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

红油适量

、

炒好的豆瓣适量

、

青红小米辣圈适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪蹄冷水下锅，放入葱节、姜片、花椒、料酒
步骤2/6 点击查看大图
断生后捞出，剁成块
步骤3/6 点击查看大图
然后清洗干净放入锅中
步骤4/6 点击查看大图
加入姜片、白胡椒粉、料酒，煮至沸腾,加入白芸豆，大火烧开后转小火慢炖
步骤5/6 点击查看大图
调制蘸料
最后一步点击查看大图
猪蹄炖至软烂、汤汁浓稠，就可以出锅了

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2024-11-07 · 北京

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