开口的红糖发糕
-
步骤1/8
点击查看大图
取一片红糖化水，用红糖粉更方便
-
步骤2/8
点击查看大图
待红糖完全化水，水温不能超过40度
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入3克酵母，250克面粉与红糖水拌均匀
-
步骤4/8
点击查看大图
拌成无粿粒状，差不多这样
-
步骤5/8
点击查看大图
醒发到2倍大
-
步骤6/8
点击查看大图
再把气泡拌去掉
-
步骤7/8
点击查看大图
放进模具，撒上芝麻，尽量倒满模具，这样才能开花。上锅蒸40分钟，关火闷3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦。真的好好吃呢
1.水温过高会烫死酵母，所以控制不超过40度最好发酵
2.模具可以刷油，容易脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-05 · 广东省
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
豆芽炒榨菜
1372人看过 -
#立冬第一补#生芝麻红糖汤
809人看过 -
#立冬第一补#炸霉豆腐
1844人看过 -
#立冬第一补#一次发酵之南瓜炼乳吐司
1783人看过 -
白止咳暖胃的萝卜丸子汤
2568人看过 -
南瓜汤圆银耳羹
6601人看过 -
秋冬的第一瓶猕猴桃果酱
5807人看过 -
蒜蓉鸡爪
1875人看过 -
#立冬第一补#红糖姜枣奶
11096人看过 -
#冬日治愈时刻#柿柿如意雪媚娘
8319人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼菜卷
17675人看过 -
#立冬第一补#蒜蓉石板加拿大北极虾
13315人看过
