全网爆火炸货三合一鸡柳,薯条,炸年糕
今天来和大家分享一下全网爆火炸货小食三合一鸡柳,薯条,炸年糕的做法,供您参考。成品色泽金黄,鸡柳香酥可口,薯条外脆内软,年糕金黄酥脆,搭配上独特的甜咸粉,味道超赞!三份快乐合一,简直绝绝子!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#
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步骤1/14
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鸡胸肉去掉油边和筋膜,切成条备用
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步骤2/14
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将鸡肉条放入大碗中,加入食盐,鸡精,五香粉,姜粉,白芷粉,大蒜粉,白胡椒粉,玉米淀粉,普通面粉,食用面碱,鸡蛋,料酒.清水和食用油
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步骤3/14
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抓匀腌制15分钟
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步骤4/14
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将腌制好的鸡柳放入面包糠中
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步骤5/14
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均匀的裹满面包糠备用
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步骤6/14
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起锅烧油,油温四成下入鸡柳炸制
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步骤7/14
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炸至金黄,捞出控油备用
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步骤8/14
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捞出油中的残渣以后,下入美式冷冻薯条炸制
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步骤9/14
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炸至金黄,捞出控油备用
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步骤10/14
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当泡泡年糕片逐片分开
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步骤11/14
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油温五成下锅炸制,炸到起泡以后,将年糕翻面炸制
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步骤12/14
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炸至金黄酥脆,捞出控油备用
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步骤13/14
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将鸡柳,薯条,年糕片放入一个大盆中,撒入干梅粉和椒盐粉拌匀即可
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最后一步
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最后上个成品图,火爆全网的炸货小食,三合一鸡柳,薯条,炸年糕完成。感谢收看!
1.家里没有白芷粉,大蒜粉的宝子可以不放加入十三香代替即可。
2.撒粉我用到了甘梅粉和椒盐粉,不喜欢的宝子,可换成市售的仙贝粉,或者番茄沙司。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-02 · 辽宁省
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