清炒藕片的做法

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清炒藕片

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莲藕 1节

、

蒜 2瓣

、

姜片 2片

、

肥肉一块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菜市场买的带泥莲藕一节，洗干净刮皮
步骤2/6 点击查看大图
切片再洗一下，怕孔里面还有泥沙
步骤3/6 点击查看大图
下了一点肥肉蒜片姜片，用猪油炒更香
步骤4/6 点击查看大图
下莲藕翻炒一下
步骤5/6 点击查看大图
下一点米酒，我习惯放米酒炒，去去泥腥味还有一点甜，再放半碗水一勺盐焖一会
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喜欢吃脆的焖几分钟就可以吃了，脆甜脆甜的

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-30 · 广东省

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