红烧牛肉面
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食材清单
加入采购清单
牛腩
1000克
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
酱油
2大勺
、
老抽
1勺
、
李锦记香辣酱
1勺
、
蚝油
1大勺
、
料酒
1大勺
、
白糖
1勺
、
盐
适量
、
葱
适量
、
姜
2片
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
桂皮
一块
、
丁香
几颗
、
豆蔻
几颗
、
草果
1个
、
干辣椒
5个
烹饪步骤
-
步骤1/7
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牛腩飞水洗干净,锅里放冰糖炒出焦糖色,牛肉放下去炒上色,加入姜片,配料进去炒出香味
-
步骤2/7
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再把调味料加进去炒均匀上色
-
步骤3/7
点击查看大图
加几个鸡蛋进去,加开水,放电高压锅炖40分钟,没有就放煤气炉用的那种
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2024-10-25
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