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皮蛋肉糜汤的做法

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皮蛋肉糜汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉糜 100克

、

皮蛋 1个

、

生姜几片

、

盐适量

、

生抽半勺

、

蚝油半勺

、

淀粉 1勺

、

开水一杯

、

油一丢丢

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
肉糜，皮蛋
步骤2/14 点击查看大图
肉里加入，1克盐，半勺生抽，半勺蚝油，1勺淀粉
步骤3/14 点击查看大图
加一点清水，把肉馅搅拌一下
步骤4/14 点击查看大图
在炖罐里倒一点点油
步骤5/14 点击查看大图
把肉馅放在罐子里，压平点
步骤6/14 点击查看大图
罐子放进水开的锅里，炖10分钟，为了让肉定型
步骤7/14 点击查看大图
在往里加入开水
步骤8/14 点击查看大图
加入剥好的皮蛋，加一点盐
步骤9/14 点击查看大图
把罐子放入锅中，炖20分钟左右
步骤10/14 点击查看大图
炖煮中
步骤11/14 点击查看大图
炖煮好的炖罐
步骤12/14 点击查看大图
把汤倒入汤碗里
步骤13/14 点击查看大图
皮蛋Q汤，汤汁浓郁鲜美
最后一步点击查看大图
搭配点蒸饺或其他主食，美味可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-19

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