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红烧素鸡的做法

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红烧素鸡

浏览 194.4万 · 收藏 8502 · 学做 11

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~。此菜冷热都可以吃，提前一天做好作为凉菜也非常胜任。还非常适合便当一族! 味道香甜浓郁，口感劲道，吃着极有肉的感觉

食材清单加入采购清单

素鸡一个

、

盐一勺

、

耗油一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，在郑州这个叫豆腐卷，我买了一根，是5.9元
步骤2/9 点击查看大图
素鸡切较厚点的片
步骤3/9 点击查看大图
放入油锅中煎至两面金黄捞出
步骤4/9 点击查看大图
锅中留适量底油，中小火将葱、干辣椒煸炒爆香,放入蚝油、鲜酱油、老抽、冰糖，锅里加入适量水，加盖大火煮开
步骤5/9 点击查看大图
汁收至浓稠即可
步骤6/9 点击查看大图
出锅装盘，趁热享用非常美味
步骤7/9 点击查看大图
还非常适合便当一族!
步骤8/9 点击查看大图
早餐还可以放面浇头，就好象有红烧大排的感觉噢！
最后一步点击查看大图
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小贴士

1、素鸡有大有小，我买的是大点的。所以一根就够了 2、烧素鸡的水量可以多放点，因为素鸡在烧制的时候会吸掉许多汤汁，我开始放的水比较少，在烧的期间又续过水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-14

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