蒸棕叶糯米糕的做法

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蒸棕叶糯米糕

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感觉包棕子太麻烦了，蒸个棕叶糯米糕吧。

食材清单加入采购清单

圆糯米 400克，

、

红枣适量

、

棕叶 7片

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备圆糯米，提前泡一晚上，
步骤2/6 点击查看大图
准备棕叶，和红枣。
步骤3/6 点击查看大图
找一个不怕蒸的容器，我用的不锈钢碗，把棕叶垫在碗底，把泡好的糯米，铺上一层，撒一点白糖，摆上一层枣。
步骤4/6 点击查看大图
再铺一层泡好的糯米撒点白糖，在铺一层红枣最后铺糯米，两层红枣，三层糯米。
步骤5/6 点击查看大图
上锅蒸1.5小时。蒸的时候往铺好的糯米上面倒一杯水，要不然蒸出来太干了，这样上面再压个重物，蒸出来不散。我用的盘子压在上面，又放的水，有个重物最好了。
最后一步点击查看大图
蒸1.5小时，把糯米糕扣在盘子里即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

也可以每层不放糖的，我喜欢吃甜，所以放了糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-08 · 山东省

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