芝士椰香凤梨
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这款面包大家一定要试试,椰蓉和菠萝组合在一起太好吃了。自已做的菠萝罐头吃的更放心。配方是8个的量。
食材清单
加入采购清单
南瓜泥
40克
、
全蛋液
30克
、
清水
230克
、
高筋面粉
465克
、
耐高糖干酵母
5克
、
盐
5克
、
糖
22克
、
奶粉
18克
、
黄油
18克
、
沙拉酱
适量
、
马苏里拉芝士
适量
烹饪步骤
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步骤1/15
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先做菠萝罐头,我用了2个菠萝去皮去芯后730克,冰糖100克,水200克,煮开再煮几分钟,挤入一个柠檬的汁,搅拌一下,再煮2分钟就可以了,放入干净的玻璃瓶中冷藏保存。
-
步骤2/15
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除黄油外的其他材料都放入乔立7600厨师机,清水预留10克因为大家用的面粉不同吸水性不同。后期检查面团状态的时候根据情况添加。先开1档1分钟,然后2档2分钟。此时面团已基本成团,暂停机器检查一下面团的软硬度,稀了少加点粉,干了少加点水。
-
步骤3/15
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机器开5档3-4分钟左右你可以拉出厚膜了,加入黄油。2档5分钟左右,转4档揉1分半,转5档
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2024-09-28 · 辽宁省
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