【宝宝辅食】蜜汁茄卷
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我感觉大家可能都发现了,我很少出关于茄子的食谱,不是我不想做,而是我们家孩子就是个坚定的“不吃茄子星人”。 反反复复试了不知道多少种搭配,最后也就是这个蜜汁茄卷,能让他多吃一点。
食材清单
加入采购清单
茄子
2根
、
猪肉末
160克
、
酱油
适量
、
素蚝油
适量
、
砂糖
适量
、
菌菇调味料
适量
、
白芝麻
适量
、
淀粉
适量
、
酱油
1勺
、
老抽
半勺
、
素蚝油
1勺
、
砂糖
1勺
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/11
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因为茄子本身容易氧化,所以我们先来做个肉馅。调味都是我常用的那几个,1勺酱油、1勺素蚝油、少许砂糖、菌菇调味料拌匀就可以了。
-
步骤2/11
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茄子蒂的部分就不要了,用你们家平时用顺手的刮皮刀,就这样一刮一片,尽量刮得均匀一点。
-
步骤3/11
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铺肉馅的时候你们切记不能太贪心了,肉馅塞得太满了,一会儿卷的时候不仅容易卷不起来,还容易露馅。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2024-09-23
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