【宝宝辅食】小面排
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不知道南方的小伙伴,你们小时候吃不吃这个啊? 但是我们北方人的童年记忆里,肯定会有它的影子! 学校门口的小吃摊上基本都有它,多数还是油炸的。刚出锅的小面排外酥内软,虽然肉不多,但吃着格外香!
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烹饪步骤
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步骤1/9
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好吃的小面排,还是得用新鲜的牛瘦肉做,不管是你自己搅还是在肉摊搅好都行,比冻肉做出来的更好。
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步骤2/9
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我的调味基本都是淡淡的,一点盐、菌菇调味料还有食用油、砂糖、素蚝油和蛋清依次加进去,你们也可以再加点料,按照你们平时的口味调也可以。
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步骤3/9
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这里用的面粉量不是固定的,你们一边揉一边观察肉面团的状态,直到揉成这种看不到面粉,但有点发粘的这种面团,就说明揉好了。
步骤4/9
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发布于 2024-09-23
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