红烧素鸡
做法简单,软烂入味,可以直接吃,也可以作为面条的浇头。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
我选用的清美的素鸡,两袋。
-
步骤2/8
点击查看大图
切厚片,晒至表面微干(晒掉多余的水分,一会儿炸的时候不会炸)
-
步骤3/8
点击查看大图
不粘锅,煎至两面金黄,有蜂窝煤出现即可
-
步骤4/8
点击查看大图
表面有小泡泡
-
步骤5/8
点击查看大图
放入冰水冷却
-
步骤6/8
点击查看大图
留点油,放入大料煸香
-
步骤7/8
点击查看大图
煎好的素鸡下锅,加入调料(老抽,生抽,糖,少许生姜料酒)适量清水
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开,收汁,出锅前撒葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-18
红烧素鸡的相关分类
红烧素鸡的相关推荐
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 山药排骨汤
666人看过 -
银耳红枣莲子羹(破壁机版)
1816人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#1解腻开胃的老醋花生米
4850人看过 -
牡蛎肉炒蛋生蚝炒蛋
95人看过 -
香炒基围虾
121人看过 -
布里欧吐司
991人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖被蛋炒饭
4318人看过 -
双拼酸奶咖啡5
34人看过 -
披萨饼胚的制作方法
1366人看过 -
广式松子莲蓉月饼
135人看过 -
一人鲜食#油焖鸡
1609人看过 -
免油炸还会爆汁的芝士薯!唇齿留香巨好吃
2800人看过