杭椒牛柳的做法

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杭椒牛柳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊 300克

、

青杭椒 4个

、

蚝油 1勺

、

生粉 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

蒜 3瓣

、

胡椒粉 2克

、

豆腐乳一块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
牛肉切丝，筷子粗线，加生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，料酒，豆腐乳，生粉，抓拌腌制15分钟
步骤3/6 点击查看大图
配菜切好备用
步骤4/6 点击查看大图
热锅凉油，下入腌制好的牛肉炒至断生，捞出备用
步骤5/6 点击查看大图
锅留底油，下蒜片，炒香，放辣椒，炒出辣味，下入炒好的牛柳，加少许盐大火翻炒，出锅
最后一步点击查看大图
开吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-18 · 四川省

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