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可以吃瘦的辣椒酿虾滑的做法

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可以吃瘦的辣椒酿虾滑

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哈哈哈，又开始研究我的减脂菜谱了，今天来做个好吃又不会吃胖的辣椒酿虾滑吧！参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾滑 300g

、

辣椒两个

、

胡萝卜丁 50g

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺半

、

蛋清 1个

、

胡椒粉适量

、

盐，鸡精适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

照烧汁 1勺

、

零卡糖 1勺

、

清水半碗

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先当然是准备好食材，虾滑，辣椒，调味料，
步骤2/11 点击查看大图
把成品虾滑挤入干净的不锈钢碗里，加入切丁的胡萝卜，加入一勺料酒，一勺淀粉，一个蛋清，适量胡椒粉，些许盐鸡精一起，
步骤3/11 点击查看大图
然后把调料和虾滑一起搅拌均匀，按照一个方向搅打上劲，
步骤4/11 点击查看大图
把虾滑用筷子夹入辣椒里面，
步骤5/11 点击查看大图
接着调一个料汁，碗里放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺照烧汁，半勺淀粉，一勺零卡糖，半碗清水，
步骤6/11 点击查看大图
然后把料汁搅拌均匀，
步骤7/11 点击查看大图
接着不沾锅中倒入适量花生油，把辣椒虾滑煎到两面金黄色，
步骤8/11 点击查看大图
然后倒入调好的料汁，盖盖子小火焖煮五分钟后起锅，
步骤9/11 点击查看大图
OKK，撒上一点熟白芝麻，一道吃了会瘦的辣椒酿虾滑就做好了，香喷喷好吃看的见，（不好意思，煎的有点焦了哈，但是不影响口感哈！只是影响卖像而已）
步骤10/11 点击查看大图
哈哈哈，一块辣椒酿虾滑再捞点汁拌饭，别提多好吃了，米饭都可以多吃两碗。但是要控制食量，因为要减肥哈！
最后一步点击查看大图
上个辣椒酿虾滑的全家福照片结束这道减脂菜的做法。

小贴士

煎辣椒酿虾滑要全程小火不要心急，慢慢煎哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-09

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