鱼香茄子
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食材清单
加入采购清单
茄子
3个
、
肉丝
100g
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
青花椒
几个
、
生抽
3勺
、
陈醋
4勺
、
糖
2勺
、
淀粉
1勺
、
清水
5勺
、
青豆
1把
、
胡萝卜
半根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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瘦肉切丝,加料酒,味好美海鲜专用调味料,一点点胡椒粉,生粉,抓捏上浆
-
步骤2/8
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茄子切小条,也可以去皮,撒盐,抓腌,10分钟后,清水洗去盐味,攥干备用
-
步骤3/8
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配菜备好,调个料汁,1勺生粉,2勺糖,3勺生抽,4勺醋,5勺清水,搅匀备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2024-09-08
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