一口酥
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.红枣500克煮20分钟,泡15分钟后去皮去核,放不粘锅炒至水分变干,中午加三次玉米油,炒制枣泥不粘锅底即可,放凉后加入烤熟的核桃碎2.核桃碎做法用烤箱140度烤8分钟,烤箱无须预热,核桃(100克)放凉后去除核桃皮,与枣泥混合均匀后分成50克一个剂子,放冰箱冷藏3.面皮制作低筋面粉175克糖7克蜂蜜12克猪油80克水40克泡打粉0.5克混合均匀揉成光滑面团分成50克一个剂子,盖保鲜膜冰箱冷藏40分钟4.面皮和馅搓成长条,包好后切成小段,抹鸡蛋液撒芝麻烤箱180度18分钟
小贴士
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发布于 2024-09-07 · 北京市
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