一口酥的做法

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一口酥

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鸡蛋 1个

、

玉米油 20克

、

砂糖 20克

、

牛奶 60克

、

糯米粉 125克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.红枣500克煮20分钟，泡15分钟后去皮去核，放不粘锅炒至水分变干，中午加三次玉米油，炒制枣泥不粘锅底即可，放凉后加入烤熟的核桃碎2.核桃碎做法用烤箱140度烤8分钟，烤箱无须预热，核桃（100克）放凉后去除核桃皮，与枣泥混合均匀后分成50克一个剂子，放冰箱冷藏3.面皮制作低筋面粉175克糖7克蜂蜜12克猪油80克水40克泡打粉0.5克混合均匀揉成光滑面团分成50克一个剂子，盖保鲜膜冰箱冷藏40分钟4.面皮和馅搓成长条，包好后切成小段，抹鸡蛋液撒芝麻烤箱180度18分钟

小贴士

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发布于 2024-09-07 · 北京市

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