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藕尖炒牛肉的做法

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藕尖炒牛肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕尖适量

、

青辣椒适量

、

泡椒适量

、

盐蚝油适量

、

蒜姜胡椒粉适量

、

食用油料酒适量

、

嫩肉粉或生粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
藕尖清洗干净，切好备用
步骤2/9 点击查看大图
牛肉切片，加蚝油，盐，胡椒粉，生抽，抓拌均匀后加少许油在抓拌腌制
步骤3/9 点击查看大图
青椒切块老姜切片大蒜片，泡椒备用
步骤4/9 点击查看大图
在调个粉水，蚝油，生粉，清水
步骤5/9 点击查看大图
藕尖下锅焯水加少许盐，白醋焯水30-50秒，捞出来备用
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，切好的配料下锅炒香
步骤7/9 点击查看大图
倒入牛肉大火5炒分熟
步骤8/9 点击查看大图
下入藕尖大火翻炒
最后一步点击查看大图
倒入调好的粉水翻炒个十来秒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-05

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