做一个粘甜弹糊的固体希腊酸奶碗
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这一口的含金量谁懂啊，甜，粘，糊，弹，……满满治愈感
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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43度小火煮奶后，加入细糖，搅拌至融化。装袋进发酵机发酵8小时。取出。
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步骤2/6
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自然过滤阶段，过滤出大部分乳清。自然过滤12小时
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步骤3/6
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得到过滤后的希腊酸奶，进行固体压缩，此时酸奶还比较稀。压缩12到18小时
步骤4/6
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发布于 2024-08-31 · 辽宁
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