笋子烧牛肉
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牛肉,蛋白质比猪肉更高,营养价值也不错。并且吃不胖。虽然我不吃牛肉,但我能做牛肉
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉
500g
、
笋子
500g
、
葱姜蒜
适量
、
花椒
几粒
、
八角肉蔻陈皮草果小茴香
适量,可选
、
冰糖
一粒
、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
花椒粉 胡椒粉
少量
、
料酒
一勺
、
豆豉
适量
、
酱油 盐
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉切块,切成合适的大小
-
步骤2/10
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冷水下锅,加入料酒,葱段,生姜,冷水淹过牛肉
-
步骤3/10
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大火捞去浮沫,冷水冲洗,虽然很多人说热水,但是冷热的冲突,口感也不错。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2024-08-29 · 四川省
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