清脆爽口的青椒炒扁豆(纯素菜,餐馆改良版)
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今天在超市买了些扁豆和青椒,准备做一道青椒炒扁豆。 做法和餐馆相似,但取消了鸡精、大料等调料,只留了盐、醋、生抽。 味道比餐馆的味道少了些层次,但更健康一些。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好扁豆,去头、去丝。清洗好备用。
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步骤2/10
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青椒2个,我不太能吃辣却又想吃,就放了1个青椒和一个尖椒。另外准备2瓣蒜,2片姜。
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步骤3/10
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扁豆切丝,备用。
步骤4/10
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发布于 2024-08-27
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