鱼香小滑肉
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这个菜有点像鱼香肉丝,谈不上正宗,但是家孩子就喜欢这一款,肉片无需过油,操作配菜可随心所欲,很下饭,大米饭的好搭档 参与活动: #零腹担吃夜宵,用健康美味点燃夜晚多巴胺!#
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
里脊肉
150克
、
黑木耳
半小把
、
鲜红椒
1段
、
生姜
2片
、
小葱段
2颗
、
豆瓣酱
1勺
、
腌肉配料❤️
、
盐
2克
、
糖
1克
、
白胡椒粉
1克
、
玉米淀粉
0.5勺
、
料汁配比❤️
、
清水
3勺
、
生抽
2勺
、
白糖
2勺
、
白醋
0.5-1勺
、
番茄沙司
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备主要食材:里脊肉150克切片或者丝,鲜红椒,姜片,小葱,木耳提前泡发
-
步骤2/9
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肉片中加底盐,白糖,白胡椒粉,玉米淀粉,少许清水,朝一个方向搅拌到肉片发粘,后放食用油搅拌锁住肉水分,腌制15分钟
-
步骤3/9
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小碗中放入清水3勺,番茄沙司2勺,生抽2勺,白糖2勺,白醋0.5勺,混合均匀
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2024-08-27 · 河南省
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