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云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）的做法

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云南孔雀宴～舂核桃黄瓜（傣味）

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又到一年吃新鲜核桃季节啦！万物皆可舂，拿出你们的桶来咚咚咚吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜核桃 100克

、

黄瓜 2根

、

柠檬汁 5滴

、

小米辣椒 5个

、

大蒜 5瓣

、

生抽 1勺

、

泰国辣椒酱 1勺

、

大香菜 1根

、

盐 2克

、

松茸精 2克

、

木姜子油 2滴

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剥核桃除皮留白白的那层
步骤2/9 点击查看大图
准备其他食材
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜去皮切片
步骤4/9 点击查看大图
烧辣椒大蒜
步骤5/9 点击查看大图
大蒜冲洗干净舂桶里舂起来
步骤6/9 点击查看大图
倒入切好的黄瓜片
步骤7/9 点击查看大图
倒入新鲜核桃
步骤8/9 点击查看大图
调味舂一下
最后一步点击查看大图
装盘喜欢吃大香菜的多放点

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-25

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