白灼菜心
翠绿水灵的菜心,整齐地摆放在盘中,夹起一根菜心,轻轻咬下,那清脆的口感瞬间在口中散开。白灼的烹饪方式,让菜心保留了最天然的色泽与口感。没有过多的修饰,却有着让人难以抗拒的魅力。
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步骤1/6
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将菜心清洗干净,切掉根部最老的地方
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步骤2/6
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锅中烧水,放入一勺盐,少量食用油,菜心的根部先下锅
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步骤3/6
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烫到根部呈深绿色,再把菜心整体放进去
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步骤4/6
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烫一分钟左右关火,沥干后摆盘,放上红椒丝和大葱丝
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步骤5/6
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淋上珍选白灼汁
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最后一步
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浇上少量热油即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-23 · 黑龙江省
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