苦瓜炒蛋的做法

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苦瓜炒蛋

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很爽口的一道菜，真的很好吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

鸡蛋 3个

、

油适量

、

鱼露/盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一根苦瓜切薄片
步骤2/6 点击查看大图
准备三颗鸡蛋
步骤3/6 点击查看大图
热油，下苦瓜翻炒均匀
步骤4/6 点击查看大图
翻炒到稍微熟，下鸡蛋
步骤5/6 点击查看大图
继续翻炒，加适量鱼露或盐，加一点开水再翻炒到收汁即可（可以不加水，我个人喜欢吃熟一点比较软的苦瓜炒蛋）
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装盘，上桌

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-17

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