好看又好吃的香菇菜心的做法

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好看又好吃的香菇菜心

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作为宝妈，每天绞尽脑汁想着法做吃的，就为了宝能多吃一点，这个香菇菜心有绿色蔬菜，也有菌菇的营养，简单颜值也高，我们家年夜饭和招待朋友都会有这道菜参与活动: #冠军大师之选，赏味舌尖上的法式浪漫#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

香菇 6朵

、

上海青 10小棵

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

蚝油 1勺

、

食用油适量

、

糖 2 勺

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
上海青去根洗净
步骤2/11 点击查看大图
锅中烧水加入几滴油，一点点食用盐，焯绿色蔬菜都可以这样子，可以很好的保证营养不流失，菜也是翠绿翠绿的，水开焯水变软即可出锅，过一下冷水
步骤3/11 点击查看大图
按照图中叶子在盘子中间摆盘
步骤4/11 点击查看大图
香菇去根洗净
步骤5/11 点击查看大图
切成薄片
步骤6/11 点击查看大图
2 勺生抽，1 勺蚝油，2 勺糖，1 勺淀粉，加少许水调成料汁备用
步骤7/11 点击查看大图
热锅冷油放香菇炒制变软
步骤8/11 点击查看大图
倒入调好的料汁
步骤9/11 点击查看大图
焯至浓稠，中小火即可，大火容易烧干会糊
步骤10/11 点击查看大图
倒入摆好青菜的盘子里
最后一步点击查看大图
撒上芝麻点缀即

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

青菜不能焯太狠，脆脆的口感最好，香菇一定要炒软，不然会夹生

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-16 · 河南省

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