美食美刻之家庭版酱香饼
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步骤1/21
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面粉中先加入食用盐搅拌均匀 再加入凉水和开水混合
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步骤2/21
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揉成面团醒发5分钟
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步骤3/21
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揉成光滑面团再次醒发15分钟
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步骤4/21
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将洋葱和大蒜搅拌成颗粒状
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步骤5/21
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不要太碎
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步骤6/21
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将所有干料准备好
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步骤7/21
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调成水状
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步骤8/21
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锅中放多点油 将洋葱水分炒干
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步骤9/21
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将酱料倒入继续熬制
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步骤10/21
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半干状态即可
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步骤11/21
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碗中放面粉加盐调匀 油烧热加入面粉中 调成油酥
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步骤12/21
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将面团分成自己锅大小的剂子擀成面皮
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步骤13/21
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刷上油酥 旁边留一寸不要刷
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步骤14/21
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拿个碗轻轻压个圆形
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步骤15/21
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切成8份 其中一份稍微大一点 好包裹
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步骤16/21
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醒发五分钟(千万别省略这一步 要不然会破酥)擀成薄饼
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步骤17/21
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放入电饼铛开始烙饼 锅中记得刷油
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步骤18/21
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烙饼至两面金黄 先刷一层酱
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步骤19/21
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撒上白芝麻
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步骤20/21
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最后撒上迷人的小葱花 (隔着屏幕都闻到香了)
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最后一步
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看看层次 又香又脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-13 · 湖北
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