冰皮月饼
浏览 14702 · 收藏 383
可制作15~20个 蝶豆花水利用酸碱度调色
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
饼皮(准备两份)
、
糯米粉(白皮+蓝皮)
25gx2
、
粘米粉(白皮+蓝皮)
25gx2
、
澄粉(白皮+蓝皮)
15gx2
、
牛奶(白皮)
110g
、
牛奶(蓝皮)
60g
、
蝶豆花(蓝皮)
2g
、
清水(蓝皮)
50g
、
柠檬汁
几滴
、
橄榄油(白皮+蓝皮)
20gx2
、
白砂糖(白皮+蓝皮)
20gx2
、
馅
、
白糖
25
、
鸡蛋
1个
、
牛奶
120毫升
、
低粉
60克
、
黄油
30克
、
芝士片
3片
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
2g蝶豆花加50g开水泡十分钟
-
步骤2/21
点击查看大图
现在制作白色皮糯米粉25g 粘米粉25g 澄面15g到入盆中加入20g白糖 20g油 110g牛奶
-
步骤3/21
点击查看大图
搅匀,充分乳化
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2024-08-03
换个做法
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
冰皮月饼:超爱奶黄馅!
2207418人看过 -
给小朋友做一份低甜度的冰皮月饼吧
2820538人看过 -
#一周减脂不重样# 中秋节教大家做好吃无蔗糖冰皮月饼!
56716人看过 -
奶黄冰皮月饼
858021人看过 -
#晒出你的团圆大餐#青花瓷冰皮月饼
1701127人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#有手就会的芋泥冰皮月饼
188778人看过 -
港式流心奶黄月饼-一口爆浆,嘎嘎香!
35282人看过 -
冰皮月饼
2540719人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20844812人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
217522人看过 -
老式五仁月饼
18704人看过 -
西米紫薯水晶月饼
404725人看过