葱爆羊肉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
羊肉卷
150克
、
蒜末
3茶匙
、
大葱
0.5根
、
油
一点点
、
照烧酱
20-30克
、
老抽
5克
、
辣椒粉
1勺
、
料酒
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
羊肉卷可以不用焯水,用热水烫一下变色即可放入料酒生抽搅匀。如果选用羊肉片要腌肉哦!
-
步骤2/4
大葱切丝,大蒜打成末,少油下锅炒香同时加入辣椒粉。
-
步骤3/4
下羊肉,炒至变色,加照烧酱,黑胡椒。大葱可以留着绿色嫩的部分炒好羊肉后加入,
-
最后一步
点击查看大图
最后如果汁水多,可以先盛出肉,大火收汁浇在上面,浓郁!完成!因为少油,即使拌饭也没问题!香喷喷下饭的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-30 · 北京市
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