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韭菜蒸饺的做法

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韭菜蒸饺

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比肉馅都好吃的韭菜蒸饺，皮薄馅大营养美味，做法简单，好吃不油腻，喜欢吃的朋友你也试试吧！参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

韭菜 300克

、

鸡蛋 3个

、

虾皮一把

、

食用油适量

、

盐少许

、

开水 70克

、

冷水 70克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉倒入盆中一半用开水，另一半用冷水分别搅拌面絮。
步骤2/8 点击查看大图
然后揉成一个光滑的面团，醒面10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/8 点击查看大图
锅中放少许油，倒入打散的蛋液，用筷子不停的搅拌，鸡蛋就能快速成小碎块。
步骤5/8 点击查看大图
切好木耳、韭菜放入盆中加油、虾皮、盐、太太乐鸡精，然后拌匀即可。
步骤6/8 点击查看大图
醒好的面团揉光滑，搓成长条切成小剂子，将剂子按扁，擀成饺子皮。
步骤7/8 点击查看大图
根据自己的手法包成蒸饺，全部包好放入蒸锅水开计时蒸12分钟即可。
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皮薄馅大，营养美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-29

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