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#开启观赛嗨吃局#韭菜蒸饺(7/8)
面粉倒入盆中一半用开水，另一半用冷水分别搅拌面絮。
然后揉成一个光滑的面团，醒面10分钟。
鸡蛋打散。
锅中放少许油，倒入打散的蛋液，用筷子不停的搅拌，鸡蛋就能快速成小碎块。
切好木耳、韭菜放入盆中加油、虾皮、盐、太太乐鸡精，然后拌匀即可。
醒好的面团揉光滑，搓成长条切成小剂子，将剂子按扁，擀成饺子皮。
根据自己的手法包成蒸饺，全部包好放入蒸锅水开计时蒸12分钟即可。
皮薄馅大，营养美味。