广式咸水角
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前阵子无意间刷到一种美食-广式咸水角。 吃腻了各种饺子跟软饼。心血来潮下午就做起来。饺子是用面作为面胚,咸味馅料,软饼是糯米粉做为面胚,馅料大多是芋泥馅或者豆沙馅,都是甜的。而这种咸水角就是两种美食的合成。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
糯米粉
200克
、
澄面
80克
、
瘦肉
200克左右
、
香菇
8朵
、
马蹄
7个
、
虾仁干
适量
、
葱花
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
酱油
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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香菇提前泡发好备用,马蹄跟瘦肉洗干净晾干水分
-
步骤2/9
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马蹄切片切条再切成颗粒状。
-
步骤3/9
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香菇切颗粒,虾仁干切碎,葱花提前准备好,瘦肉切片切条再切成颗粒。如果嫌麻烦可以用绞肉机。切好的瘦肉先下盐,鸡精,淀粉抓匀,加食用油腌制
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2024-07-27
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