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酸辣凉拌米线的做法

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酸辣凉拌米线

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米线 300克

、

菜籽油少许

、

酥肉 2-3个

、

油炸花生米少许

、

香菜少许

、

葱花少许

、

蒜泥少许

、

秘制辣椒油少许

、

黄飞红五香花生少许

、

蚝油少许

、

生抽少许

、

白糖少许

、

盐少许

、

柠檬 1个

、

生姜少许

、

小米椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄去皮切块，翻炒出汁加入一碗清水，煮开后放凉备用。
步骤2/9 点击查看大图
沸水下姜片、酥肉、米线，煮熟后捞出。
步骤3/9 点击查看大图
煮好的米线放上葱花、香菜、蒜末、小米椒。
步骤4/9 点击查看大图
倒入放凉的番茄水。
步骤5/9 点击查看大图
加一勺生抽、蚝油，以及适量盐、味精、白糖。
步骤6/9 点击查看大图
撒一点白芝麻、黄飞红五香花生，两勺油辣子。
步骤7/9 点击查看大图
加入柠檬片。
步骤8/9 点击查看大图
搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
开吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-27

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