牙签羊肉
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今天和大家分享一款美食——牙签羊肉的做法供您参考。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口,烧烤味浓郁,不论是作为下酒菜,还是观赛嗨吃的小零食,都是不错的选择,喜欢的宝子。快去试一下吧! 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
羊肉
350克
、
腌制羊肉:生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
蚝油
1泵
、
葱
1段
、
白胡椒粉
1克
、
黑胡椒碎
1克
、
十三香
1克
、
食盐
1.5克
、
姜粉
1克
、
鸡精
1克
、
料酒
2勺
、
玉米淀粉
8克
、
干料:花椒面
1克
、
盐
1克
、
味精
1克
、
熟芝麻
1.5克
、
细辣椒面
1克
、
孜然粉
1克
、
孜然粒
1.5克
、
白糖
1小勺
、
蒜蓉辣酱
1勺
、
香菜段
5克
烹饪步骤
-
步骤1/12
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羊肉浸泡在清水中一小时以上,去除血水备用
-
步骤2/12
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羊肉剔除筋膜,切成大拇指节一节的大小
-
步骤3/12
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羊肉放入碗中,加入生抽,老抽,蚝油,料酒,葱段,姜粉,黑胡椒碎,13香,白胡椒粉,盐,味精,玉米淀粉,食用油
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2024-07-26 · 辽宁
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