【宝宝辅食】虾仁玉米蒸饺
说夏天没胃口的人,我觉得肯定是没吃过这个——虾仁玉米蒸饺! 即便是在三伏天里,在忙忙碌碌的周一,你也会想试试这个简单好做、低脂高蛋白的搭配。
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步骤1/7
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虽然用料理机肯定是更省事儿的方法,但大多数情况下,我都比较喜欢用手剁虾仁,能保留更多的颗粒感,吃起来口感更好一些。
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步骤2/7
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担心不熟的,你们也可以把玉米粒、胡萝卜在锅中焯个水,如果用的是即食的玉米粒就不用了。焯好的配菜捞出来过凉,再切成碎末。
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步骤3/7
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因为这个搭配本身就是鲜味很足的那种,调味也不用太多,就是一点点盐、鲜菇粉、食用油、素蚝油和淀粉,搅匀了就可以了。
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步骤4/7
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相比饺子皮来说,还是馄饨皮更适合拿来做蒸饺。图省事儿,你们还可以直接买现成的馄饨皮更方便了。
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步骤5/7
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相比那种还需要一点技术的包法,这种对角折叠捏紧的做法,要简单太多了。造型好看还不容易翻车。*现成的馄饨皮稍微有点不太好粘,就涂点清水捏紧。
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步骤6/7
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这种小饺子,你蒸也行煎也行,就是不太适合煮。我今天做的是蒸饺版本的,冷水上锅蒸12分钟就差不多了。
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最后一步
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小宝宝就这个搭配就能吃得很好了,大人吃可以加点甜辣酱或者是蒜酱,味道不会差。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-25 · 辽宁
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