虽然用料理机肯定是更省事儿的方法，但大多数情况下，我都比较喜欢用手剁虾仁，能保留更多的颗粒感，吃起来口感更好一些。
担心不熟的，你们也可以把玉米粒、胡萝卜在锅中焯个水，如果用的是即食的玉米粒就不用了。焯好的配菜捞出来过凉，再切成碎末。
因为这个搭配本身就是鲜味很足的那种，调味也不用太多，就是一点点盐、鲜菇粉、食用油、素蚝油和淀粉，搅匀了就可以了。
相比饺子皮来说，还是馄饨皮更适合拿来做蒸饺。图省事儿，你们还可以直接买现成的馄饨皮更方便了。
相比那种还需要一点技术的包法，这种对角折叠捏紧的做法，要简单太多了。造型好看还不容易翻车。
*现成的馄饨皮稍微有点不太好粘，就涂点清水捏紧。
这种小饺子，你蒸也行煎也行，就是不太适合煮。我今天做的是蒸饺版本的，冷水上锅蒸12分钟就差不多了。
小宝宝就这个搭配就能吃得很好了，大人吃可以加点甜辣酱或者是蒜酱，味道不会差。
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