嫩滑桂花鱼片的做法

点击查看大图

嫩滑桂花鱼片

浏览 16.5万 · 收藏 5335

参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

桂花鱼一条

、

盐少许

、

葱丝适量

、

油适量

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
桂花鱼肉比较嫩把鱼肉起出来，更加突出鱼肉的嫩滑口感
步骤2/5 点击查看大图
先把鱼肉起出来，肚和鳍分切成小块鱼骨也分成段，用少许盐拌匀，加油拌匀鱼肉斜切成片，同样用少许盐拌匀，加油拌匀在冰箱冷藏腌制1-2天
步骤3/5 点击查看大图
鱼骨如图整齐铺在碟上，蒸6-7分钟鱼片分次在沸水中焯熟后捞起铺在蒸好的鱼骨上
步骤4/5 点击查看大图
鱼片上放入葱丝，浇上热油就完成
最后一步点击查看大图
喜欢花椒味可浇点花椒油，淋点酱油即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-23 · 广东省

换个做法

嫩滑桂花鱼片的相关分类

葱香味荤菜棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

嫩滑桂花鱼片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许