木须冬笋
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊
200g
、
冬笋
250g
、
木耳
1小把
、
鸡蛋
2个
、
生抽
2勺
、
糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
醋
半勺
、
盐
适量
、
五香粉
1勺
、
料酒
1勺
、
油
适量
、
蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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冬笋切片 木耳泡发洗好后焯水,鸡蛋炒出备用
-
步骤2/4
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猪肉切片后放五香粉一点点水抓匀,加料酒和盐继续抓匀,然后放半只鸡蛋继续抓匀后加一勺油,腌制10分钟,锅中加油5成热下肉炒散盛出备用
-
步骤3/4
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锅中放油用蒜末炝锅,放焯好水的冬笋和木耳翻炒后1分钟后加入鸡蛋和肉,加生抽 糖 蚝油 盐翻炒均匀,出锅前在锅边淋少许醋
-
最后一步
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出锅,味道特别好
小贴士
不喜欢放醋可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-21
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