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木须冬笋的做法

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木须冬笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 200g

、

冬笋 250g

、

木耳 1小把

、

鸡蛋 2个

、

生抽 2勺

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋半勺

、

盐适量

、

五香粉 1勺

、

料酒 1勺

、

油适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冬笋切片木耳泡发洗好后焯水，鸡蛋炒出备用
步骤2/4 点击查看大图
猪肉切片后放五香粉一点点水抓匀，加料酒和盐继续抓匀，然后放半只鸡蛋继续抓匀后加一勺油，腌制10分钟，锅中加油5成热下肉炒散盛出备用
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油用蒜末炝锅，放焯好水的冬笋和木耳翻炒后1分钟后加入鸡蛋和肉，加生抽糖蚝油盐翻炒均匀，出锅前在锅边淋少许醋
最后一步点击查看大图
出锅，味道特别好

小贴士

不喜欢放醋可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-21

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