鲜笋鸭汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鲜笋去皮，切块。清水煮开半小时（我会告诉你如果再冷水泡半天口感会更鲜嫩吗）
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步骤2/4
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番鸭斩块，飞水（呃，这里将鸭肉放凉水中煮开即可，半小时就不必了）
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步骤3/4
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将前两步处理好的番鸭和笋捞出入锅，注入适量高汤（没有的话就清水吧），加入几片生姜，煮开后小火炖40分钟。
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最后一步
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当当当当，出锅咯，但是记得加少许盐调味哦。是不是很鲜美呢
小贴士
鲜笋一定要焯水，此处有提醒\^O^/
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-24
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