玫瑰火腿山羊乳酪沙拉的做法

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玫瑰火腿山羊乳酪沙拉

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一天一苹果～疾病远离我～说起苹果～应该算是不能再普通常见的水果了～我家也是～每天必吃～苹果的品种也很多～不过首选肯定是新西兰的苹果～新西兰除了奇异果就是苹果出名啦～红玫瑰、爱妃、丹烁等等好多品种～脆甜多汁～果肉不易氧化～不光当水果直接吃～其实还可以入菜～做沙拉我是非常喜欢的～红玫瑰苹果皮薄，香脆，酸甜可口～很适合和黄瓜、绿叶沙拉菜、火腿等等组合～苹果天然的甜代替糖～清脆不腻口～参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红玫瑰苹果 1个

、

黄瓜 1/3根

、

紫洋葱 1/4个

、

芝麻菜 50克

、

香菜 1根

、

意式风干火腿 50克

、

山羊乳酪 50克

、

树莓红酒醋 2大勺

、

橄榄油 2大勺

、

彩色胡椒碎少许

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好需要的食材
步骤2/13 点击查看大图
黄瓜皮削一半留一半，切片，紫洋葱切1/4薄丝。红玫瑰苹果切1:4块去核，切薄片
步骤3/13 点击查看大图
另外1/4用削皮刀削成薄片，错开叠起，卷成玫瑰状备用
步骤4/13 点击查看大图
香菜梗和叶分开，梗切小段。大碗里放入切好的苹果、黄瓜、紫洋葱和香菜。另取一小碗放入树莓红酒醋、橄榄油、混合胡椒碎和一丢丢盐，搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
扮好的沙拉汁倒入切好的苹果混合菜中拌匀。上菜盘中铺上芝麻菜，再放上拌好的沙拉～放上风干火腿、山羊乳酪即可。
步骤6/13 点击查看大图
最后再放上卷好的红玫瑰苹果玫瑰花。
步骤7/13 点击查看大图
红玫瑰苹果让油醋沙拉无糖也清甜。
步骤8/13 点击查看大图
清爽无负担～
步骤9/13 点击查看大图
夏天不想吃饭，一盆菜清爽开胃还不长肉
步骤10/13 点击查看大图
苹果花颜值高～餐厅出品的架势宴客绝对拿得出手。
步骤11/13 点击查看大图
扮好的苹果沙拉只放一点儿山羊乳酪也非常美味
步骤12/13 点击查看大图
大家喜欢的话也做起来吧
最后一步点击查看大图
怎么拍都好看～

步骤4/13

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小贴士

1.一般油醋汁除了意大利醋、胡椒、橄榄油以外还会放蒜、糖、盐。但是这道沙拉我用红玫瑰苹果代替了糖，山羊乳酪代替了更多的盐、洋葱代替了蒜～成品更清爽～做起来也更简单～反而摄取了更多的维生素和钙～ 2.山羊乳酪比较咸，所以盐就放一丢丢，如果山羊乳酪放的多就可以不加盐～这样也让成品不会有更多的水分。 3.可替代的菜大家还可以选择混合沙拉菜、胡萝卜、小红萝卜、黄节瓜等这些～苹果比较百搭～跟熏鸡肉、西芹、蟹肉这些也是绝配！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-19 · 北京市

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