立冬逢旧友 · 暖心补气羊腩煲
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立冬,万物贮藏,宜温补固元。立冬旧友重逢,一份暖心补气羊腩煲,活血通经,温阳散寒。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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生煎羊腩,去腥去膻,至轻微金黄
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步骤2/3
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热锅下油,姜片、花椒粒爆香下羊腩,加料酒、生抽大火翻炒,加入蒜头和八角,翻炒后下胡萝卜
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最后一步
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加热开水,下陈皮,加老抽、盐少许,大火煮沸下红糖,转小火焖煮30分钟,转再中火煮10分钟收汁
小贴士
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发布于 2017-05-09
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