酱肉蒜四茄蚝鲜的做法

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酱肉蒜四茄蚝鲜

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【9-024】这是一个阴雨天凉大杂烩长话短说继续睡的故事……回笼觉好 ----- 2024.07.16

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

土豆一个

、

西红柿一个

、

尖椒一个+

、

蒜好几瓣

、

酱肉肥瘦

、

蚝油适

、

生抽量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
开火加点油先下相对难熟土豆块和部分茄子条
步骤2/7 点击查看大图
中小火煎到断生带焦色状态扒拉到旁边/挪出锅扔余下的茄条和尖椒
步骤3/7 点击查看大图
酌情补油给它们煎断生了酌情往里切自带底口肥瘦肉掰熟软多汁番茄块丰富颜色和味道
步骤4/7 点击查看大图
整锅翻匀扒拉出柿子汁撒蒜粒(担心糊锅就悄悄淋点儿水)
步骤5/7 点击查看大图
酌情加些蚝油盐糖生抽番茄酱进去给菜调色调味道(保险起见戳茄尝味小心烫)
步骤6/7 点击查看大图
欠火补水略焖焖缺啥补啥抢救完了再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃那样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-16 · 山东省

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