鹿茸菇炒牛肉的做法

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鹿茸菇炒牛肉

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山姆精选广东佛山鹿茸菇适合家庭菜肴烹饪蘑菇富含多种微量元素矿物质适合人体吸收必须品食疗更健康… 鹿茸菇和进口澳洲谷饲牛肉炒制在一起味道鲜香可口鹿茸菇的脆嫩菌菇的香味浓郁醇厚牛肉嫩嫩滑滑的搭配酱汁美味… 山姆会员店优质高品质食材调料在家制作美食家人朋友都喜欢好有成就感搭配个啤酒柠檬汁水让你爱吃的停不下来… 参与活动: #好浓烈的饭张力中西结合还可以这么吃！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鹿茸菇 1盒

、

澳洲谷饲牛肉 2块

、

特级初榨橄榄油 25克

、

黑胡椒酱适量

、

花雕酒 20ml

、

味极鲜酱油适量

、

欧芹蒜盐适量

、

糖 5克

、

研磨黑胡椒碎适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
看制作好的鹿茸菇炒牛肉就是这个样子的非常美味儿…
步骤2/13 点击查看大图
山姆这款澳洲谷饲牛肉冰箱里面常备…
步骤3/13 点击查看大图
新鲜的鹿茸菇…
步骤4/13 点击查看大图
鹿茸菇摘洗干净去掉根部一切二牛肉冲洗干净用厨房纸巾擦拭干净改刀切片（花雕酒+味极鲜酱油+少许小苏打欧芹蒜盐糖研磨黑胡椒碎入味）添加特级初榨橄榄油包裹住腌制入味儿大约20分钟左右…
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧油放入特级初榨橄榄油煸炒姜丝牛肉…保持中小火…
步骤6/13 点击查看大图
牛肉片炒制嫩滑铲出来备用…
步骤7/13 点击查看大图
不用刷锅添加特级初榨橄榄油少许放入鹿茸菇煸炒拌匀去去水汽…
步骤8/13 点击查看大图
炒制嫩滑 …
步骤9/13 点击查看大图
放入炒好的牛肉片…
步骤10/13 点击查看大图
接着放入提前调制好的酱汁（黑胡椒酱+蚝油+柠檬浓缩汁+糖+研磨黑胡椒碎拌匀）煸炒拌匀…
步骤11/13 点击查看大图
研磨黑胡椒碎关火出锅…
步骤12/13 点击查看大图
装盘这道美味儿的鹿茸菇炒牛肉就制作好了…
最后一步点击查看大图
鹿茸菇的脆嫩菌菇的香味浓郁醇厚牛肉片嫩嫩滑滑的搭配酱汁美味浓郁微辣微甘吃一口唇齿留香冲击着你的味蕾享受搭配个啤酒柠檬汁水让你爱吃的停不下来…

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

注意保持中小火别炒糊了…尤其牛肉片不能炒过火候…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-15

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