松花蛋摆盘
松花蛋的口感醇厚，入口即化，带来一种独特的滋味享受。 参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#
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步骤1/12
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加小苏打把黄瓜泡一泡，除一下农药，用水多洗几遍。
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步骤2/12
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松花蛋剥皮，纯净水冲洗一下。
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步骤3/12
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黄瓜刨片
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步骤4/12
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黄瓜片重叠起来，一头切成三角形。
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步骤5/12
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黄瓜片在盘中摆一圈
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步骤6/12
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松花蛋一切二
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步骤7/12
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一块切4块
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步骤8/12
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一个松花蛋切8小块
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步骤9/12
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松花蛋摆在黄瓜片上
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步骤10/12
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在黄瓜片上摆一圈松花蛋小块
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步骤11/12
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有时盘中间放一个醮料碗，麻辣川香汁和珍选白灼汁调个醮料。
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最后一步
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有时中间放点黄瓜块，枸杞装饰一下。
松花蛋能摆和多种食材组合摆盘，如凉粉和松花蛋摆盘，醮料也是多变的，如醮捞汁等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-15 · 北京市
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