凉拌莲藕
浏览 7539 · 收藏 265
将做法保存到手机
夏天来了,气温升高的同时,胃口也下降了,厨房是一分钟都不想多呆,开胃爽口的小凉菜必不可少,不但少油少盐吃起来健康,还不必感受厨房的高温及油烟
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
选新鲜最顶端的小节嫩藕,这样的小节藕凉拌口感更脆,藕本身清甜的味道更浓郁切成自己喜欢的藕丁、藕片、藕条…都行洗净泡两分钟凉水去掉淀粉
-
步骤2/3
点击查看大图
准备料汁,两勺生抽,一勺陈醋,生姜切丝,一点点葱花,白糖或鸡精胡椒粉拌匀,我的蒜蓉酱是提前做好的一大罐,每次用直接挖一勺就行,所有调料都有咸味,就不需要单独放盐了,如果口味重一些,可以适当加一些盐或辣椒油都可以
-
最后一步
点击查看大图
泡好的莲藕捞出来沥掉多余水份,起锅烧水,水开焯水一分钟左右,捞出过一遍凉水最后和所有调料混合拌匀倒两勺芝麻油,撒上葱花,酸酸辣辣美味的一道开胃小凉菜就完成啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-12
换个做法
凉拌莲藕的相关分类
凉拌莲藕的相关推荐
-
#豪吉川香美味#好吃的凉拌莲藕
124592人看过 -
凉拌莲藕#单挑夏天#
3824231人看过 -
凉拌腐竹
3637110人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11421448人看过 -
捞汁木耳
7564人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5014699人看过 -
熏鱼
18841人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
261588人看过 -
苦瓜炒蛋
19338670人看过 -
金香爽口猪肚
7008人看过 -
洋葱炒肉丝
17143775人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1292621人看过