蓝莓果酱吐司!超好吃!
蓝莓酱多了,不能浪费,做成吐司给小宝贝,哎呀!没想到这么好吃!
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步骤1/14
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准备材料,蓝莓酱60g是放面团里的,后面还需要一些涂抹夹心。所有材料除黄油外放厨师机,用冰袋包住(没有冰袋省略,注意控制面团温度)。2档2分钟成团,4档7分钟。
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步骤2/14
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加入黄油,3档2分钟,4档7分钟。
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步骤3/14
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取出面团,揉光滑,28度发酵。
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步骤4/14
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发酵2倍大。
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步骤5/14
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面团排气。
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步骤6/14
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擀成长方形,下半块涂抹蓝莓果酱。
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步骤7/14
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对折后,切成8条,扭一扭。
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步骤8/14
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从上往下卷起来。
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步骤9/14
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放入吐司盒。
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步骤10/14
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36度发酵9分满。
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步骤11/14
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撒上奶酥粒。
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步骤12/14
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预热烤箱,放入下层,175度,36分钟,顶部上色后及时加盖锡纸。
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步骤13/14
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出炉!
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最后一步
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放凉切片!真真太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-11 · 陕西省
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