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苹果炖猪排的做法

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苹果炖猪排

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解锁苹果的新吃法。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

皇后红玫瑰苹果 1个

、

猪大排 6块

、

蒜 3瓣

、

洋葱 1个

、

黑胡椒盐 1撮

、

红糖 1勺

、

肉桂粉 1/2勺

、

生抽 2勺

、

白兰地 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材
步骤2/16 点击查看大图
在大排上撒上黑胡椒盐，腌制5分钟。
步骤3/16 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤4/16 点击查看大图
准备一个开盖就有一股苹果香气，圆滚滚、红艳艳的新西兰皇后红玫瑰苹果。
步骤5/16 点击查看大图
把苹果切块备用。
步骤6/16 点击查看大图
锅中倒入适量橄榄油，把腌制好的大排放入，煎至两面金黄。
步骤7/16 点击查看大图
随后放入增香的蒜瓣。
步骤8/16 点击查看大图
倒入白兰地，等蒜瓣出香味后，把大排盛出。
步骤9/16 点击查看大图
锅中留底油，把洋葱丝放入煸炒至微微变色，接着放入苹果块稍稍翻炒。
步骤10/16 点击查看大图
随后放入红糖。
步骤11/16 点击查看大图
肉桂粉。
步骤12/16 点击查看大图
生抽和白兰地，炒匀。
步骤13/16 点击查看大图
大排重新放回锅中，如果锅里的汁水很少，就加点水。
步骤14/16 点击查看大图
炖煮5分钟后出锅装盘。
步骤15/16 点击查看大图
口感有点复合的一道菜，好吃。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-06 · 江苏省

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