凉拌蒸豆角
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豆角是夏天的常见菜,炒豆角,拌豆角也是最常用的做法,蒸豆角第一次尝试,口感和味道绝美。 这道菜既有碳水又有纤维,也减脂餐的好伴侣。
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食材清单
加入采购清单
豆角
500克
、
全麦面粉
适量
、
玉米面
适量
、
蛋黄
1个
、
食用油
适量
、
大蒜
5瓣
、
辣椒
1个
、
耗油
少量
、
生抽
少量
、
白糖
少量
、
盐
少量
、
醋
适量
、
五香粉
1勺
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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豆角择洗干净,用盐水泡10分钟,捞出控干水分,然后掰成小段,加一点点盐,放一个鸡蛋黄,搅拌均匀
-
步骤2/8
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加入适量的全麦面粉和黑玉米面(黄玉米面蒸出来的是金黄色,颜色更好看),拌匀
-
步骤3/8
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均匀的摆在蒸屉上,水开后上锅蒸15分钟
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2024-07-04
换个做法
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